Resep Orek Tempe a la Warteg

Nahh... ini nih.. Makananya kesukaan Andi. Biar udah tinggal di Sydney. Menu ini, terussss aja jadi menu favorite dia.

Kalo di Indo, ini terkenal dengan makanan murah, kalo di Sydney, ngga jadi makanan murah. :P

Soalnya, harga bahan2nya terbilang cukup mahal dan musti cari di Toko Asia.

Anw, ini resep yang udah diuji coba sama saya sendiri. Untuk taste, mmm... yaaaa bisa mengobati rasa kangen sama tempe orek a la warteg deh.. =)

Selamat mencoba!

Bahan :

* 300 gr tempe, dipotong kotak2 panjang, digoreng kering (awas gosong!)
* 4 buah cabai merah, iris halus

* 2 sdm kecap manis

* 2 ruas lengkuas

* 2 sdm asam jawa, di beri air, ambil airnya.

* 1 sdm gula merah, sisir
* 2 lembar daun salam

* 2 sdm minyak untuk menumis

* garam & lada secukupnya.

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai merah (jika mau pedas)

Cara memasak :

Goreng & tiriskan tempe yang telah garing. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabai iris, lengkuas & daun salam. Aduk2, kemudian masukkan air asam jawa, kemudian masukkan gula jawa, aduk2 hingga rata. Masukkan garam & lada secukupnya. Aduk hingga gula tercampur (tidak bergumpal). Terakhir masukkan tempe, aduk2 hingga tercampur rata & masukkan kecap manis.

Siap dihidangkan. =)

*notes: gambar diambil dari kaskus

Bubur Ketan Hitam

Hai haii... i'm back. Muncul2, dengan posting resep makanan. Yaaa maklum deh.. sejak tiba di SYD, setelah bosen jalan2, hal yang paling sering dilakukan adalah masak. :) Thanks God, mami-nya Andi seneng masak juga. Jadi bisa masak bareng deh..

Anw, ini salah satu menu snack favorite kita, di waktu winter ini.

Bahan Bubur Ketan Hitam :

• 250 gr ketan hitam, cuci, dan rendam 2 jam.
• 1 liter air
• 3 lembar daun pandan (bisa disimpul atau di potong panjang2)
• 1 sdt garam
• 150 gr gula merah
• 3 sdm gula pasir

Bahan Saus Santan :

• 1 liter santan encer
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat Bubur Ketan Hitam :

1. Rendam ketan, tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan ketan dan pandan sampai mendidih kembali.
3. Kecilkan api, biarkan sampai ketan menjadi bubur, aduk sesekali.
4. Masukkan gula merah dan garam, aduk, tambahkan gula pasir jika kurang manis.
5. Saus santan: didihkan bersama garam dan pandan, angkat.
6. Sajikan bubur hangat atau dingin, disiram saus santan.

All relationship should built on TRUST.

DR. AR. Bernard

9 days to go....

Yipiiieee... it's 9 days to go loh... Hahahaha akhirnya uda bisa di count down pake10 jari. ;p

I feel sooo excited. Very bery (halah!) excited... Dunno lah, ini termaksud excited atau norak atau berlebihan, selain bikin checklist barang, aku juga uda masukkin barang2 sedikit demi sedikit ke luggage yang bakal aku bawa ke SYD, and so far uda hampir 1/2-nya terisi. ;) S

Setiap hari, adaa aja barang yang ditambahin masuk ke dalam. Padahal masih 9 hari lagi.

hehehehe maklum deh... kemarin pas bikin checklist barang, sempet kepikiran untuk sekalian aja mulai siapin+masukkin barang2 yang akan rencana dibawa ke SYD.

Soalnya next week, pas akhir minggu, sekitar hari jumat - sabtu, bakalan sibukk banget. Masih ada kerjaan numpuk di kantor, trus ada ujian pengganti, then ada kawinan, kudu ke salon, trus blom lagi, hari minggu bakalan FULL di gereja. Soo.. secara aku orang yang cukup rapih & ter-schedule, akhirnya memutuskan untuk mengumpulkan barang sedikit demi sedikit dulu. Paling ngga ntar pas hari H, tinggal masukkin barang2 yang habis dipakai.

Rencananya bakalan bawa 1 tas koper yang kapasitas 20 - 25 kg. Trus ditambah sama 1 koper dengan kapasitas 10 - 17 kg. Trus bawa 1 koper kapasitas 15 kg. Trus bawa 1 ransel, kapasitas 7 kg. Trus bawa tas tangan. Nah lohh.. banyak amat yaa?? gimana bawa-nya? Hahaha awalnya sempet bingung & hopeless, gimana caranya bawa barang2 sebanyak itu.

(Actually, ngga semuanya barang gue. Sekitar 10kg, barang titipan)---> :'(

Hehehe but don't worry... With God there's nothing impossible. ;p

PertolonganNya ngga akan terlambat, even untuk hal-hal kecil, macam ngurusin koper. ;D (Thanks to uncle kevas & vita)

Hohohoho.... sekarang masalah koper beres. Tinggal beresin semua urusan di jkt.

Ngga sabar nunggu, senin depan. (too bad, ngga bisa rubah jadwal tiket jadi tanggal 4)

grinnn grinnnn...... sayanggg... tunggu aku... (halah!)

Wife, his differences
provide a great opportunity for you to show him unconditional respect. See Ephesians 5:33. =)

Patience is born out of understanding which is the foundation of self control.
~ Mara Badudu ~

A husband is at his BEST when his wife consistently respects him & affirms him as the man God created him to be. #ff

A wife is at her BEST when her husband makes her attractive & secure! #ff